
Herzlich willkommen
Ristorante CAPRA
Authentisch, kreativ, frisch und köstlich. Bei uns bekommen Sie hausgemachte Spezialitäten, Klassiker der italienischen Küche und raffinierte mediterrane Variationen. Frisch und mit erlesenen Zutaten zubereitet.

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Wir schaffen köstliche Erlebnisse
Köstliche Gerichte Entdecken
Menü a la Carte
Saisonale, regionale und vor allem frische Produkte werden mit viel Liebe und Leidenschaft für Sie zubereitet. Wechselnde Tagesgerichte und Empfehlungen des Hauses, garantieren Abwechslung für jeden Ihrer Besuche.
ANTIPASTI
INSALATE
ZUPPE
PASTE
PESCE
CARNE
PINSE
DOLCE
ANTIPASTI
-
OLIVENÖL UND KRÄUTERBUTTER3,50 €
dazu selbst gemachtes Brot -
RINDERTATAR (ca. 80 gr)21,00 €
mit Eigelb und Kräuter -
ALICI MARINATE9,00 €
marinierte Sardellen -
BLU MARLIN CARPACCIO16,00 €
Schwertfisch geräuchert mit Orangen-Zitrone mariniert und Avocado -
VITELLO TONNATO14,00 €
Kalbfleisch mit feiner Thunfisch-Kapernsauce -
MOZZARELLA DI BUFALA16,00 €
mit Rucola und San Daniele -
ANTIPASTO CAPRA15,00 €
Italienische Vorspeisen -
RIESENGARNELEN19,00 €
in Knoblauch-Öl und Chili -
PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE15,00 €
in Aufschnitt von Prosciutto San Daniele und Parmesan Würfel
INSALATE
-
INSALATA VERDE6,50 €
-
INSALATA MISTA7,50 €
Blattsalat, Karotten, Tomaten, Gurken, Rucola -
INSALATA POMODORO6,90 €
mit roten Zwiebeln -
SCAMPI SU INSALATA20,90 €
mit gegrillten Garnelen -
BURRATA CON FICHI16,00 €
mit Crema Pomodoro und Basilikumöl -
INSALATA NIZZARDA16,00 €
Thunfisch, Avocado, Zwiebeln und Ei -
CAPRINO16,00 €
Ziegenkäse gegrillt mit Feigen und Salat Bouquet
ZUPPE
-
ZUPPA DI VERDURE-MINESTRONE6,90 €
Italienische Gemüsesuppe -
CREMA POMODORO6,90 €
Tomatencremesuppe -
ZUPPA DI PESCE19,00 €
Fischsuppe, dazu Knoblauch-Bruschetta
PASTE
-
SPAGHETTI AGLIO OLIO11,50 €
mit Knoblauch, Öl, Peperoni -
PENNETTE ARRABBIATA12,00 €
mit Tomaten, Knoblauch, Peperoncino -
SPAGHETTI BOLOGNESE13,00 €
mit Hackfleisch und Hackfleischsauce -
SPAGHETTI SCAMPI17,00 €
mit Riesengarnelen -
TAGLIATELLE SALMONE15,50 €
mit Lachs und Dill in Aurora-Sauce -
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE17,00 €
mit Meeresfrüchten -
TAGLIATELLE18,00 €
mit Rinderfiletspitzen und Saisonpilzen -
SPAGHETTI CARBONARA13,90 €
mit Guanciale Speck, pasteurisiertem Eigelb -
TAGLIOLINI AL TARTUFO17,00 €
mit Trüffel -
TAGLIOLINI TARTUFO SU PARMIGIANO19,90 €
im Parmesanleib
* Penne auch als glutenfreie Variante erhältlich.
* Gerne servieren wir Ihre Auswahl auch als Risotto.
* Für Pasta Gerichte als Vorspeise berechnen wir 4 Euro weniger.
* Gerne servieren wir Ihre Auswahl auch als Risotto.
* Für Pasta Gerichte als Vorspeise berechnen wir 4 Euro weniger.
PESCE
-
SALMONE AI FERRI25,00 €
mit frischen Kräutern gegrillt -
CALAMARI24,00 €
mit frischen Kräutern gegrillt -
GARNELEN33,00 €
vom Grill, mit frischen Kräutern -
PESCE MISTO AI FERRI28,00 €
mit Lachs, Riesengarnele, Calamari, Zanderfilet -
BRANZINO AI FERRI25,00 €
vom Grill, mit frischen Kräutern
CARNE
-
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA25,00 €
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißwein-Marsalasauce -
TAGLIATA DI MANZO28,00 €
auf Rucola und feingehobeltem Parmesan -
RINDERFILET VON CHAROLAIS MIT PARMESANKRUSTE33,00 €
mit Parmesanrisotto, rote Zwiebel und Balsamicoreduktion -
CHATEAUBRIAND VOM CHAROLAIS-RINDERFILET – pro 100 gr. (ab 300 gr.)15,00 €
dazu gegrilltes Gemüse und Kartoffelecken mit Rotwein-Schalotten sowie Trüffel-Sauce -
Alle Fleischgerichte servieren wir mit frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln (ausgenommen Rinderfilet mit Parmesankruste).
PINSE
-
FOCACCIA5,00 €
Bianca, rossa o verde -
MARGHERITA10,50 €
Tomaten, Mozzarella, frischer Basilikum -
SALAMI12,50 €
Tomaten, Mozzarella und Salami -
TARTUFO19,00 €
Mozzarella, Crema di Tartufo, Prezzemolo -
FRUTTI DI MARE16,00 €
Salmone, Mozzarella, Kirschtomaten, Prezzemolo -
CRUDO17,00 €
Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, San Daniele, Rucola und Parmesan -
BUFALA17,00 €
Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella, San Daniele, Kirschtomaten, Rucola -
VERDURA12,00 €
Tomaten, Mozzarella, Gemüse -
TONNO14,00 €
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln -
QUATTRO FORMAGGI14,00 €
Tomaten und 4 Käsesorten -
CAPRICIOSA14,00 €
Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Oliven, Funghi und Carciofi -
ROMANA14,00 €
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven und Kapern
Gerne stellen wir Ihnen Ihre Wunsch Pinsa zusammen – Extra Zutaten je 2,50 €.
Für unsere Pinse verwenden wir Mozzarella-Fior di Latte.
DOLCE
-
TIRAMISÙ7,50 €
-
PANNA COTTA8,00 €
auf Früchtespiegel -
RAVIOLI PAPAVERO CALDI8,00 €
in Zimtzucker mit Vanillesauce -
SCHOKOLADENSOUFFLÉ7,00 €
flüssiger Kern, mit Vanilleeis -
CRÈME BRÛLÉE CON CIOCOLATO BIANCO8,00 €
-
FORMAGGIO MISTO12,50 €
con Pezzi di Focaccia
Familienfeste, private Feiern oder Firmenessen